Медоносная база Владимирской области богата и разнообразна, как и ее природа. Если окинуть Владимирскую область взглядом сверху, можно увидеть, как вокруг селений располагаются поля с сельскохозяйственными культурами, вдоль рек зеленеют пойменные луга, а среди лесов, занимающих более 40% площади области, желто-зелеными пятнами выступают болота. Во Владимирской области преобладают широколиственно-темно­хвойные смешанные леса с очагами соснового леса […]

Немаловажное значение при определении качества меда имеет вязкость — сопротивляемость меда к вытеканию через отверстие. По вязкости различают пять групп сортов меда. К первой относят мед с высоким содержанием воды, например акациевый, клеверный и др., ко второй — жидкий мед: гречишный, липовый, рапсовый; к третьей — густой мед: одуванчиковый, эспарцетовый и др.; к четвертой — клейкий мед, падевый; к пятой […]

Мед – здоровая, целебная пища, усваиваемая нашим организмом почти полностью. Полезна эта пища всем, особенно детям и пожилым, для которых нет ограничений в приеме углеводов. Но употреблять мед рекомендуется регулярно: утром натощак, еще до завтрака (лучше за полчаса) 1 чайную ложечку (10-12 г), запивая теплой кипяченой водой, чаем или соком. Мед берут с ложечки небольшими […]